คุณยังไม่มีสินค้าในรถเข็น
Darkside™ Roasted Coffee Bean 200g.
สถานะของสินค้า : สินค้าพร้อมส่ง
- ซื้อ 5 ชิ้นขึ้นไป ชิ้นละ 200.00 บาท และ save 14%
- ซื้อ 10 ชิ้นขึ้นไป ชิ้นละ 180.00 บาท และ save 22%
รายละเอียดโดยย่อ
Dark side™
เราเชื่อว่ากาแฟ Java ที่เราพัฒนามาร่วมปีนั้น ดังเดิมกำเนิดมาจาก Ethiopia ซึ่งสมัยก่อนจะเรียกว่า Abyssinia เป็นกาแฟสายพันธุ์ Arabica สายพันธุ์ย่อย Typica แต่ในศตวรรษที่17 นั้น ชาวดัตช์ ก็ได้นำออกจากประเทศ แล้วนำมาปลูกที่เกาะชวา(Java) ประเทศอินโดนีเซีย
จนเมื่อปี 2012 เราพัฒนา เพื่อที่จะให้กาแฟของเรา ใช้ได้กับเครื่องชงทุกรูปแบบทุกราคา แล้วได้กาแฟออกมาดี ต่อยอดให้กับร้านกาแฟ ให้ได้ใช้กาแฟดีๆชงขายกัน
Cupping Note : Low-acidity, Medium-sweetness like caramel-butterscotch, Medium/hight bitterness like dark chocolate and cocoa, Full body, Long good sweet aftertaste, Hint of wine fermented, Milk beverages, Round smooth sweet, Mallow harmony with mike, Toast buttermilk chocolate like Buttery
อ่านรายละเอียดสายพันธุ์ Java เพื่มเติมได้ที่ นี่ : worldcoffeeresearch
*ลูกค้าที่ร้านกาแฟสามารถติดต่อขอราคาส่งได้ที่
ID Line@ : @esperanzathailand
E-Mail : [email protected]
Facebook Fanpage : fb.com/esperanzathailand
กาแฟ Java เราจะแยกการคั่วออกเป็น 2 Profile ซึ่งจะมีจุดประสงค์และลักษณะต่างกันดังนี้
Dark Side : จะคั่วระดับเข้มแต่จะไม่ขม ไม่ฝาด รสชาติเข้มข้นครับ จุดประสงค์ ใช้ทำได้ทั้งกาแฟร้อนและเย็น
Jawa™ : จะคั่วระดับกลางให้ความสมดุลและซับซ้อนในกาแฟสูง ออกแบบเพื่อร้านกาแฟที่ใช้กาแฟคั่วกลางคล้ายฝั่งตะวันตกนิยม ลูกค้าของร้านเป็นคอกาแฟรุ่นใหม่ครับ
ทั้งนี้ สองตัวนี้เป็นเกรด Premium Commercial ที่ราคาถูกมากเมื่อเทียบกับกาแฟ Premium ในตลาดจากโรงคั่วกาแฟอื่นๆ สามารถใช้เป็นกาแฟหลักของที่ร้านได้ครับ
**ลูกค้าร้านกาแฟ กรุณาติดต่อเราเพื่อรับส่วนลดราคาส่งนะครับที่ Email : [email protected]
Origin | Thailand |
Region | Chiang Rai |
Subregion | Mae Suai |
Grade | AA |
Varieties | |
Altitude | >850 m.a.s.l. |
Processing Method | Washed |
Farm | Bechequ Farm |
Owner | Bechequ Farm |
Roaster's Profile | Rachanon Ma |
Machine | Proaster THCR-01 |
Profiles | DarkSide |
ขนาด | 200g |